La costa centrale del Cile custodisce tesori incredibili come la colorata e bohemienne Valparaiso, anche chiamata “Gioiello del Pacifico” e Patrimonio dell’Umanità per la sua affascinante architettura che custodisce, tra le sue colline, un’altra delle case del grande Pota Neruda chiamata La Sebastiana. Non troppo distante si trova la tranquilla Viña del Mar, la città giardino, con palazzi del secolo scorso che trasformano la città in un elegante museo, lunghe spiagge di sabbia bianca con ristoranti dove gustare prelibati crostacei del Pacifico e grandi aree verdi urbane. In questa zona si trova anche la Valle di Casablanca, conosciuta per la sua produzione di vini, tra i più pregiati dell’America del Sud. Per gli appassionati del surf, Pichilemu è senza dubbio il luogo ideale dove cavalcare le onde che possono arrivare fino a 9 metri di altezza. A sola mezz’ora di auto si incontra Cahuil dove vi sono saline artigianali che forniscono sale di ottima qualità.
