Le valli di Curicó, Itata e Maule si trovano lungo la “ruta del vino” e sono ben note per i loro vigneti e cantine-boutique dove si producono alcuni dei migliori vini cileni. Miguel Torres, Millaman, Echeverría, Alta Cima, San Pedro, Requingua, Balduzzi, Vía Wines, Gillmore State sono soltanto alcune delle cantine più importanti, aperte anche ai visitatori, dove degustare prestigiosi e rinomati vini e apprendere la differenza tra un vino tradizionale e un vino da boutique. Questa bellissima regione non offre solo vigneti ma trovandosi catena montuosa pre-montana vi si incontra anche la Riserva Nazionale Siete Tazas, oltre 5.000 ettari con una Natura da esplorare, dove è possibile praticare vari sport all'aria aperta e praticare trekking o praticare sport invernali sulla neve nella catena montuosa del Chillán.
